說到葡萄糖，很多人都想到葡萄糖液、葡萄糖粉，都是可以直接食用的，但是其實(shí)葡萄糖也有工業(yè)級的，有朋友問工業(yè)葡萄糖可以食用嗎？工業(yè)葡萄糖含有的雜質(zhì)會多一些，不適合食用。

工業(yè)葡萄糖也被稱為全糖粉。白色固體，味甜固形物≥80%，DE值≥95。因?yàn)楣I(yè)葡萄糖含有雜質(zhì)(這些雜質(zhì)是在葡萄糖產(chǎn)生的過程中與葡萄糖一起產(chǎn)生的)，這些雜質(zhì)很可能是劇毒的(對身體)，所以是禁止食用的。如果要達(dá)到食品等級葡萄糖，就要進(jìn)一步去除雜質(zhì)，提純葡萄糖。

工業(yè)葡萄就是用在工業(yè)生產(chǎn)中，其實(shí)工業(yè)葡萄糖用途很廣泛，根據(jù)用途還可分為污水處理葡萄糖、工業(yè)級葡萄糖等，食品J葡萄糖與藥品級葡萄糖制作工藝要比工業(yè)級葡萄糖制造嚴(yán)格緊密，所以工業(yè)葡萄糖不可以直接食用的。達(dá)到食用級的葡萄糖是可以食用的，沒有達(dá)標(biāo)的其中含有大量的雜質(zhì)，會對身體有害，我們不建議大家直接食用葡萄糖。

另外，購買葡萄糖時要避免選擇深黃色，潮濕的葡萄糖，這類型的葡萄糖大部分會有異味，可能會變質(zhì)，葡萄糖粉具有高吸濕性，可用于烘焙食品中以保持產(chǎn)品柔軟并具有較長的貨架期，從而增加了食品的口感。日常要存放在干燥，清潔和通風(fēng)的環(huán)境中。 儲存溫度低于25°C。 防潮，耐熱，防曬，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混合使用，避免污染，儲存期為24個月。

以上所述就是蘭州化工原料批發(fā)廠家介紹的關(guān)于工業(yè)葡萄糖是否可以食用的相關(guān)內(nèi)容，大家購買時要注意葡萄糖的等級，希望可以幫到您。

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